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La cocotte ovale ABE va révolutionner votre manière de cuisiner. Avec cette cocotte spécialement étudiée pour la cuisson basse température, il n’est plus nécessaire d’ajouter d’eau ou de matière grasse au fond de la cocotte. Les aliments cuisent lentement et conservent ainsi toutes leurs qualités nutritives. Equipé de cette cocotte, manger de bons petits plats, sans prendre de poids est un jeu d’enfant.
Son plus : La cocotte ovale d’ABE est équipée du fond thermo diffuseur le plus épais du marché.

Oubliez vos anciens reflexes et ne noyez plus les saveurs de vos aliments dans des litres d’eau. Placez quelques légumes au fond de la cocotte. Laissez chauffer la cocotte jusqu’a 60°C, puis coupez le feu. Votre plat va mijoter tranquillement dans son jus. Le joint d’eau formé par la chaleur assure la cuisson à l’étouffée.

Diamètre:32cm
Acier inoxydable 18/10 de qualité chirurgicale à base de chrome, de fer et de nickel
Fond thermo diffuseur de 10 mm d’épaisseur composé d’une semelle facilitant l’accumulation et la répartition de chaleur.
Thermomètre servant à contrôler la température intérieure de cuisson de l’élément.
Joint d’eau se créant entre les épaulements du couvercle et le bord intérieur profilé de l’élément de cuisson, permettant la cuisson à l’étouffée.
Bakélite aux poignées et au pommeau thermométrique résistant à 240°C.
Il n’est pas nécessaire d’ajouter d’eau pour une cuisson à l’étouffée.
Cuisiner sans ajouter de matière grasse.
Ce matériel est adapté à une cuisson à basse température
Convient aux plaques électriques, gaz, plaques vitrocéramiques et à induction;