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Equipé d’un couvercle et d’un panier, le cuiseur à riz basse température permet de cuire le riz dans la plus pure tradition asiatique, à la façon des paniers vapeur. D’une grande contenance, il est l’ustensile idéal pour préparer de large portion pour toute la famille. Sur le couvercle, un thermomètre de cuisson, vous indique la température de l’ensemble du contenant afin de réaliser des recettes vapeur sans faux pas.
Son plus : le cuiseur à riz est équipé d’un panier. Il convient également à la cuisson des légumes vapeur.

Le cuiseur à riz est équipé d’un thermomètre sur le couvercle. Celui ci a vocation à vérifier la température de cuisson dans l’ensemble du cuiseur à l’aide d’une tige en laiton. Une cuisson basse température vous garantit de conserver toutes les qualités nutritionnelles des aliments.

Diamètre : 20 cm
Acier inoxydable 18/10 de qualité chirurgicale à base de chrome, de fer et de nickel
Fond thermo diffuseur de 10 mm d’épaisseur composé d’une semelle facilitant l’accumulation, la répartition de chaleur.
Thermomètre servant à contrôler la température intérieure de cuisson de l’élément.
Joint d’eau se créant entre les épaulements du couvercle et le bord intérieur profilé de l’élément de cuisson, permettant la cuisson à l’étouffée.
Bakélite aux poignées et au pommeau thermométrique résistant à 240°C.
Il n’est pas nécessaire d’ajouter d’eau pour une cuisson à l’étouffée.
Cuisiner sans ajouter de matière grasse.
Ce matériel est adapté à une cuisson à basse température
Convient aux plaques électriques, gaz, plaques vitrocéramiques et à induction.