Cuisine  >  Cuisson

Très en vogue dans les cuisines, les wok ont parfois le défaut de saisir trop rapidement les aliments, que l’on retrouve grillés. Equipé d’un fond thermodiffuseur, qui répartit équitablement la chaleur, le wok basse température évite ces petits désagréments. Livré avec un couvercle et une grille, il sera le compagnon idéal pour faire sauter vos nouilles, accompagnées de petits légumes. Le wok est un ustensile de cuisine incontournable pour tous les amateurs de cuisine thaï.
Son plus : Des poignées sur le cotés pour une prise en main aisée et sécurisée.

Sans ajouter d’eau ou de matière grasse, faites revenir au fond du wok des lamelles de viandes ou des nouilles chinoises. Disposez sur la grille de petites tranches de légumes. Les sucs des légumes viendront arrosés la recette, tout en conservant les nutriments essentiels.

Acier inoxydable 18/10 de qualité chirurgicale à base de chrome, de fer et de nickel
Fond thermo diffuseur de 10 mm d’épaisseur composé d’une semelle facilitant l’accumulation, la répartition de chaleur.
Bakélite aux poignées et au pommeau thermométrique résistant à 240°C.
Il n’est pas nécessaire d’ajouter d’eau pour une cuisson à l’étouffée.
Cuisiner sans ajouter de matière grasse.
Ce matériel est adapté à une cuisson à basse température
Convient aux plaques électriques, gaz, plaques vitrocéramiques et à induction.